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タンパク質化学特論

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令和２年度入学者 タンパク質化学特論
令和元年度以前入学者 生物化学特論Ⅱ
教員名 黒須泰行
単位数    2 課程     開講区分 文理学部
科目群 相関理化学専攻
学期 後期 履修区分 選択必修
授業の形態 オンデマンド型の遠隔授業（12回）と課題研究（3回）を組み合わせる。
初回講義開始までにBlackboardのコース登録をすること。受講者への連絡はBlackboardの連絡事項欄に提示するので随時確認すること。

20204585 : 2020タンパク質化学特論／生物化学特論Ⅱ（黒須泰行・後・金2）
授業概要 タンパク質の基礎的性質およびタンパク質解析法における歴史的重要事項、さらに最近の進歩を学び、理解する。
授業のねらい・到達目標 ヒトゲノム解析が終わってみると、ヒト遺伝子数がかなり少ないことが分かった。複雑な高等動物の進化は遺伝子数を増やす以上に、タンパク質の多様性を増やす方向で行われてきたと推定される。ゲノムはあくまで生命体を構築する平面設計図で、複雑な生命体の構築や維持、調節機序は読み取れない。生命の基本を理解するには、約10万個といわれる個々のタンパク質を明らかにする必要がある。この講義を通して、タンパク質の基本的性質からタンパク質解析法について理解し、包括的に説明できるようになる。
授業の方法 オンデマンド授業を12回配信する。毎回、クイズまたは小テストに解答してもらう。その解答は提出期限後に提供する。
質問や感想等はBlackboardの掲示板を活用する。
課題研究に関しては、課題を設定し、レポート（ワードとパワーポイント）として提出してもらう。
授業計画
1 ガイダンス。生命活動とタンパク質の基礎知識（概要）（オンデマンド授業）
【事前学習】タンパク質の基本的性質を確認しておくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
2 アミノ酸の構造（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
3 立体化学、アミノ酸の誘導体、緑色蛍光タンパク質（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
4 ポリペプチドの多様性、タンパク質の精製と分析（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
5 タンパク質の精製と分析（タンパク質の定量、分光学的解析）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
6 タンパク質の精製と分析（クロマトグラフィー）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
7 タンパク質の精製と分析（SDS-PAGE、キャピラリー電気泳動、遠心分離）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
8 タンパク質のアミノ酸配列分析決定法（ペプチド鎖の切断、エドマン分解、MS）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
9 タンパク質の三次元構造（二次、超二次構造）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
10 タンパク質の三次元構造（四次構造、フォールディング、シャペロン）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
11 タンパク質の機能解析（抗体を用いたタンパク質分離と分析、抗体に関する基礎知識）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
12 タンパク質の機能解析（抗体を用いたタンパク質分離と分析、抗体カラム、ELISA）（オンデマンド授業）
【事前学習】参考資料をよく読んでおくこと （2時間）
【事後学習】参考資料を確認しておくこと （2時間）
13 課題研究
【事前学習】Blackboardに課題を掲示する （2時間）
【事後学習】課題について調査してレポート作成する （2時間）
14 課題研究
【事前学習】Blackboardに課題を掲示する （2時間）
【事後学習】課題について調査してレポート作成する （2時間）
15 課題研究
【事前学習】Blackboardに課題を掲示する （2時間）
【事後学習】課題について調査してレポート作成する （2時間）
その他
教科書 使用しない
参考書 『Essential タンパク質科学』 南江堂 2016年 第1版
『ヴォート基礎生化学』 東京化学同人 2017年 第5版
『タンパク質実験ノート　上・下』 羊土社 1982年 第4版
成績評価の方法及び基準 レポート:課題研究(50%)、授業参画度:クイズ、小テストの集積(50%)
オフィスアワー 授業終了時。Blackboardを通じて質問に回答する。

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