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生物化学特論

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科目名 生物化学特論
教員名 垣田浩孝
単位数    2 学年    4 開講区分 文理学部
学期 前期 履修区分 選択必修
授業概要 海藻は生物であるとともに有用な化学物質の原料でもあるため、海藻の生物化学を展開するためには海藻そのものに対する知識が必要である。そこで海藻に関する知識を得ることを目的として、当該授業では、海藻の生物としての側面と有用物質としての側面について講義する。また海藻の生物化学を実施する上で必要な分析方法についても講義する。また、産業技術総合研究所での勤務経験のある教員が、その経験を活かして、大学で習う生物化学の基礎知識を実社会での技術に展開した実例を知的財産権取得も含めて講義する。
授業のねらい・到達目標 海藻とは何かを説明できるようになることを目的とする。具体的には海藻の生物としての側面と海藻の有用物質の原料としての側面についての知識を身に付け、説明できるようになることを目的とする。また海藻を扱う上で必要な分析方法についても説明できるようになることも目的である。

この科目は文理学部(学士(理学))のディプロマポリシーDP6及びカリキュラムポリシーCP9に対応しています。
授業の方法 スライド(パワーポイント)と配布印刷物を用いて、講義形式で行う。本授業の事前・事後学習は、各2時間の学習を目安とします。
授業計画
1 ガイダンス(海藻とは何かを説明できるようになる知識を得るという授業のテーマや到達目標及び授業の方法について説明する)
[事前学習]シラバスを事前に確認すること。
[事後学習]第1回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
2 海藻のレクチンについて講義する。大学で習う生物化学の基礎知識を実社会での技術(海藻由来の生理活性物質活用技術)に展開した実例を知的財産権取得も含めて講義する。
[事前学習]レクチンとは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第2回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
3 海藻の酵素について講義する。
[事前学習]アルドラーゼとは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第3回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
4 海藻のアルギン酸について講義する。
[事前学習]アルギン酸とは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第4回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
5 海藻のカロテノイドについて講義する。
[事前学習]βカロテンとは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第5回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
6 海藻中の単糖分析について講義する。
[事前学習]単糖とは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第6回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
7 海藻による水域環境浄化について講義する。
[事前学習]魚類養殖場での水質汚染とは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第7回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
8 海洋環境とサンゴについて講義する。
[事前学習]サンゴとは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第8回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
9 海藻を使ったサンゴ陸上生産技術について講義する。大学で習う生物化学の基礎知識を実社会での技術(生物による環境浄化技術)に展開した実例を知的財産権取得も含めて講義する。
[事前学習】サンゴ陸上生産技術とは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第9回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
10 海洋深層水の海藻への影響について講義する。
[事前学習]海洋深層水とは何かを予習しておくこと
[事後学習]第10回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
11 海藻の代謝への外的要因の影響について講義する。
[事前学習]海藻成長に影響をもたらす環境因子とは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第11回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
12 海藻単糖の高感度分析について講義する。大学で習う生物化学の基礎知識を実社会での技術(生体物質の超高感度検出技術)に展開した実例を知的財産権取得も含めて講義する。
[事前学習]還元糖とは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第12回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
13 海藻の増殖研究に関して講義する。
[事前学習]再生とは何かを予習しておくこと。
[事後学習]第13回授業での配布印刷物を復習しておくこと。
14 試験と解説
[事前学習】これまでの授業の内容を復習すること。
[事後学習]学修した内容の整理をする。
15 まとめ(これまでの復讐・解説を行い授業の理解を深める。)
[事前学習]これまでの授業での配布印刷物を復習しておくこと。
その他
教科書 使用しない
参考書 使用しない
成績評価の方法及び基準 授業参画度(20%)と試験(80%)を総合的に評価する。(100%)
授業参画度は、毎回のリアクションペーパー等で授業参画度を評価します。
オフィスアワー 金曜日4時限、本館7階、研究室703。ただし不在の時もあるので事前に要連絡。

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